当社では昨年より地域の木材を利用した熱を使って 鰻の養殖を始めました。
肉厚の質の良い鰻を選別し 皆様にご提供いたします。
定番の白焼うなぎサイズよりも肉厚の少し太めの鰻なのでお好きな大きさにカットしてお召し上がりください。
白焼きなので、 付いている特製タレと一緒に煮て煮蒲にしたり、 さっぱりとわさび醤油や塩でもオススメです。
自分好みの味付けでお召し上がりいただけます。
原材料 鰻（国産） タレ（醤油・みりん・ザラ糖・赤酒） （一部小麦、大豆を含む） 内容量 1尾入（特製タレ・粉山椒付） 賞味期限 製造日(発送日）を含めて4日間 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
楽天で購入2,160円（税込み）
自分で干した中華風パンチェッタと80円で投げ売りしていた青梗菜で上海菜飯に初トライ。塩抜きを怠っていたので調理中の加水を多めにした結果、場所によってだいぶ味にムラがあるものになってしまいました。初の手製干し肉は想像以上に香ばしく味… https://t.co/QTQJO5gBX9
@ixywater 2018/12/24 19:45
山椒の辛さすき
@fumiyun 2018/12/24 20:49
チョコレートケーキに山椒の組み合わせ、超ナイス！
次は柚子胡椒を試してみるか。@RasandRoad 2018/12/24 19:27