7時間で覚える豆腐絶対攻略マニュアル

豆腐を紅麹で発酵させた辛い腐乳です。

唐辛子の辛さと紅麹の甘さのバランスが絶妙で、特に肉類や魚介類等などクセの強い素材と相性が良いです。

原材料：大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、砂糖、調理酒、小麦粉、紅麹、唐辛子、香辛料、凝固剤（塩化マグネシウム）八角、ういきょう、調味料（アミノ酸） お粥、 飲茶点心のつけだれや麺類のトッピングだけでなく、炒めものなどの調理用にも重宝します。

水餃子、 焼き餃子や担担麺やラー油鍋・ラー油火鍋 などの隠し味や、煮物、炒め物に使います。

発酵食品のため、瓶の中の圧力が高く、多少油漏れする可能性があります。

予めご了承下さい。

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