厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い宮崎県日向灘から採取した当社独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を使用し、九州山脈山あいの自然に恵まれた「五ヶ瀬蔵」で丹念に時間をかけて造り上げた。
芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎。
※【日向灘黒潮酵母】は、黒潮流れる宮崎県日向灘から採取することに成功した数多くの酵母の中から選び抜かれた、焼酎造りに最も適した酵母。
雲海酒造研究開発部門と焼酎博士の小川喜八郎（南九州大学教授、宮崎大学名誉教授）との共同研究によりこの酵母を発見し、醸造に適した酵母であることが確認された。
商品詳細 蔵元 雲海酒造（五ヶ瀬蔵）：宮崎県 原材料 そば・米麹 アルコール度数 25度 内容量 1800ml 味の特徴 芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎。
RT @sakkymusic: 皆さん、お疲れ様です😆🎵🎵
そば焼酎のそば湯割り✨
温まりますね❗ https://t.co/4eVEGvc0vt@PaxxwoifjxWczDp 2018/12/19 19:16
今日の夕食は、牛肉と舞茸とエリンギのバターグリル。そば焼酎をロックで添えて。
@tamura_kazumasa 2018/12/21 18:06
そば屋で飲むなら蕎麦湯割り！ルチンたっぷり！悪酔いや二日酔い予防にも最適です。蕎麦・芋、麦焼酎や、梅酒や柚子蜜酒のような甘酸っぱいお酒で割っても最高！ https://t.co/z0uH4wgKw5
@J000017855knxay 2018/12/18 23:00
© そば焼酎なんて怖くない!